能登牛　牛カツ京都勝牛　 クロスゲート金沢店

"맛있는 쇠고기 커틀릿을 많은 분들에게 전달하고 싶다"

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그 일심으로 하나하나 정중하게 만들겠습니다.명물의 쇠고기 커틀릿은 고기 본래의 맛을 놓치지 않도록 고온에서 얼른 튀김, 밖은 바삭바삭, 안은 미디엄 레어를 고집했습니다.먹는 방법에도 한 가지 궁리.한 끼로 여러 가지 즐길 수 있도록 풍부한 종류의 양념과 양념을 준비했습니다.단정한 자랑의 쇠고기 커틀릿.꼭 맛보십시오.

【명물】서로인

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독자적인 저온 조리를 베푸는 것으로 고기의 맛을 갇힌 부드럽고 육즙인 교토 카츠우시의 단골 소 커틀릿.

【장인】로스

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숙성시키는 것으로 맛이 늘어난 적신 부위.적신과 지신을 균형있게 즐길 수 있습니다.

【원조】상 로스(하네시타)

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쇠고기의 맛이 응축된 희소 부위 「하네시타」를 사용.붉은 맛의 맛을 마음껏 맛볼 수 있는 교토 카츠규의 원조규 커틀릿.

지느러미

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저지방 한편 고단백으로, 촉촉한 육질이 특징인 붉은 고기.부드럽고 세련된 맛을 즐길 수 있습니다.

탄

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쇠고기 특유의 기분 좋은 씹는 맛을 마음껏 즐길 수 있도록, 두껍게 자아를 고집했습니다.탄 좋아하게는 견딜 수없는 일품입니다.

국산 흑털소 등심

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적당한 사시가 들어간 적신과 지신의 균형이 절묘한 국산 검은 털소.육즙이면서 끈질기지 않는, 상질의 쇠고기의 맛을 즐길 수 있습니다.

교토 카레 국물

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승소 블렌드의 국물을 사용.일본식으로 완성한 인기의 카레 국물.쇠고기 커틀릿을 빠져 나와 드세요.

양배추

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매일 점포에서 수제.푹신푹신한 식감을 고집했습니다.

와사비

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매운맛이 적고 풍미 풍부한 와사비를 엄선.상쾌한 향기가 쇠고기 커틀릿의 맛을 돋보이게합니다.

옥수수 된장

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쇠고기 돈까스와 궁합 발군.푸른 고추의 매운맛과 된장의 단맛이 부드러워지는 수제 된장 누구.

쿄다마

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국물을 효시한 카츠시 특제의 반숙 온구슬.쇠고기 커틀릿과 궁합 발군.

된장국

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교토 카츠우시에서는 창업에서 변함없이 쇠고기와 궁합이 좋은 붉은 국물을 제공하고 있습니다.안심하고 부드러운 맛으로 완성했습니다.

미조레 폰즈

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수제 폰즈와 듬뿍 무우 내림으로 깔끔한 맛.

밥

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풍미 풍부한 쌀을 통통하게 부드럽게 끓였습니다.

국물 간장

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일본식 국물로 맛을 더한 특제 간장.부드럽고 간장에 충분히 와사비를 곁들여 먹는 것이 승우류.

야마초 소금

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야마초는 교토에서 가장 친숙한 양념 중 하나.향기로운 화려한.쇠고기 커틀릿에 삐릿과 악센트를.

쇠고기 소스

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야채의 맛이 녹은 쇠고기 커틀릿을위한 특제 소스는 듬뿍 참깨 참깨와 함께 드세요.

【명물】소 사로인 커틀릿

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부드럽고 육즙이 많은 교토 카츠규의 스테디셀러 소 커틀릿.독자적인 저온 조리를 실시하는 것으로 고기의 맛을 가두었습니다.

쇠고기 등심 커틀릿

1859 엔(세금 포함)

대(소 커틀릿 1.5배!!) 2299엔(부가세 포함)

쇠고기 사로 인 커틀릿 쿄 타마 젠

1969 엔(세금 포함)

대(소 커틀릿 1.5배!!) 2409엔(부가세 포함)

【상성】【명물/장인】소 사로인 커틀릿 소 로스 커틀릿

2079 엔(세금 포함)

【상성】【명물/원조】소 사로인 커틀릿

2299 엔(세금 포함)

【상성】 소 샐러드 커틀릿 소 힐레 커틀릿

2475 엔(세금 포함)

【상모리】소 사로인 커틀릿

2409 엔(세금 포함)

【상성】 소 샐러드 커틀릿 새우 커틀릿

2189 엔(세금 포함)

【상성】 소 샐러드 커틀릿 연어 대 트로 커틀릿

2079 엔(세금 포함)

【장인】소 로스 커틀릿

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숙성시키는 것으로 맛이 늘어난 적신 부위.적신과 지신을 균형있게 즐길 수 있습니다.

쇠고기 로스 커틀릿

2079 엔(세금 포함)

대(소 커틀릿 1.5배!!) 2673엔(부가세 포함)

쇠고기 로스 커츠 쿄 타마 젠

2189 엔(세금 포함)

대(소 커틀릿 1.5배!!) 2783엔(부가세 포함)

【상성】【명물/장인】소 사로인 커틀릿

2079 엔(세금 포함)

【원조】 소상 로스 커틀릿

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붉은 맛의 맛을 즐긴다면, 원조 「위 로스」가 추천.희소 부위 「하네시타」를 사용.창업 이래 고집 계속되는 이거야 교토 카츠우시의 쇠고기 커틀릿.

쇠고기 로스 커틀릿

2409 엔(세금 포함)

대(소 커틀릿 1.5배!!) 3179엔(부가세 포함)

쇠고기 로스 커츠 쿄 타마 젠

2519 엔(세금 포함)

대(소 커틀릿 1.5배!!) 3289엔(부가세 포함)

【상성】【명물/원조】소 샐로인 커틀릿

2299 엔(세금 포함)

쇠고기 딱정벌레

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저지방 한편 고단백으로 촉촉한 육질이 특징인 붉은 고기.부드럽고 세련된 맛을 즐길 수 있습니다.

쇠고기 딱정벌레

2959 엔(세금 포함)

【상성】소 샐로인 커틀릿 소 히레카츠 젠

2475 엔(세금 포함)

두꺼운 송아지 송이 커프

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쇠고기 특유의 기분 좋은 씹는 맛을 마음껏 즐길 수 있도록 두껍게 구애된 탄 좋아하는 견딜 일품입니다.취향에 따라 수제 맛있는 된장을 올려 드세요.

두꺼운 송아지 송이 커프

2739 엔(세금 포함)

【상성】소 샐로인 커틀릿 두껍게 잘라 송이 커틀릿

2409 엔(세금 포함)

교토 카츠시게

1749 엔(세금 포함)

향기로운 특제의 산초 누구와 풍부한 구조파로 물들인 교토를 느끼는 호화스러운 무게

【국산 검은 털소】국산 검은 털소 특상 사로인 커틀릿

3619엔(세금 포함)

적당한 사시가 들어간 적신과 지신의 균형이 절묘한 국산 검은 털소.육즙이면서 끈질기지 않는, 상질의 쇠고기의 맛을 즐길 수 있습니다.

【해물】소 샐로인 커틀릿 새우 커틀릿

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엄청나게 듬뿍 식감의 큰 새우 커틀릿은, 정중하게 점내에서 손으로 준비.거칠게 당긴 특제 생빵빵으로 바삭바삭 식감에.

큰 새우 커틀릿

1969 엔(세금 포함)

【상성】소 샐로인 커틀릿 새우 커틀릿

2189 엔(세금 포함)

【해물】소 샐러드 커틀릿 연어 큰 트로 커틀릿

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지방이 듬뿍 든 육즙 연어 하라스의 커틀릿은 진짜 폰즈로 전혀 드세요.

연어 큰 트로 커틀릿

1859 엔(세금 포함)

【상성】 소 샐러드 커틀릿 연어 큰 트로 커틀릿

2079 엔(세금 포함)

녹차 아이스

605 엔(세금 포함)

추가 메뉴

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쿄다마(토로~리 국물을 엮은 반숙 온 옥) +165엔(부가세 포함)/미조레 폰즈 +165엔(부가세 포함)/교토 카레 국물 +165엔(부가세 포함)/도가라시 된장 +165엔(부가세 포함) / 접시 밥 보통 275 엔 (세금 포함) 대 319 엔 (세금 포함) / 따뜻한 빨간색 209엔(부가세 포함)/대충 양배추 165엔(부가세 포함)

이해 하프 쇠고기 커틀릿 [쫓는 커틀릿]

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쇠고기 가게 가게의 조건 멘치카츠 +330엔(부가세 포함)/【명물】추사로인 +605엔(부가세 포함)/【장인】추로스 +759엔(부가세 포함)/【원조】추상 로스 +935엔(부가세 포함) )/추 지레 +1089엔(부가세 포함)/추탄 +1045엔(부가세 포함)/【해물】추 연어 +627엔(부가세 포함)/【해물】추대 새우 +682엔(부가세 포함)